Inversiones Melincue S.A :

Encargado Alimentos y Bebidas

Publicado el 16/11/2017

En Las Majadas de Pirque estamos ampliando nuestro equipo y buscamos nuevos integrantes que compartan nuestros objetivos y sueños: seguir construyendo un lugar ideal para la construcción de capital social.
En este momento nos encontramos en búsqueda de un Encargado de Alimentos y Bebidas para nuestra área de Gastronomía y Servicios.
Sus principales funciones serán:
- Organizar Turnos cocina
- Organizar Turnos servicio
- Responsable de las Compras de cocina
- Responsable de las Compras de salón e insumos líquidos
- Supervisión montajes
- Capacitación equipo servicio
- Velar buenas prácticas cocina
- Mantener estándares de cocina
- Recibir información del Area de Eventos
- Coordinar equipos de cocina y servico y organizar información
- Reclutar, seleccionar y citar a personal, incluyendo planta fija y BH
- Responsable del proceso coordinar horas extras de los equipos
- Control líquidos alcohólicos y no alcohólicos
- Relación proveedores (búsqueda y reuniones)
- Steward inventario vajilla
- Coordinar y hacerse cargo de instalaciones referidas a Alimentos y Bebidas (en buen estado, par stock al día, personal en cada uno de ellos, etc).

Contamos con beneficios como bono trimestral, buses de acercamiento y alimentación.

Número de vacantes 1
Tipo de cargo Encargado
Área Servicios
Actividad Empresa Hotelería / Restaurantes
Región Empresa Metropolitana
Ciudad Empresa Santiago
Lugar de Trabajo Pirque

Requisitos

Estudios mínimos Universitaria
Situación de Estudios Graduado
Carrera : 1. Administración de Empresas
: 2. Administración de Empresas de Servicios
: 3. Administración de Empresas Turísticas
: 4. Administración de Hoteles y Restaurantes
Experiencia mínima Al menos 2 años
Conocimientos en computación Nivel Usuario
Requisitos mínimos - Habilidades comunicativas y de liderazgo
- Experiencia en el área de restaurant, hotelería o /y eventos
- Flexibilidad y disponibilidad de horario

Contrato

Duración Plazo fijo - Indefinifo
Jornada Jornada Completa

Preguntas de la Oferta de Empleo (debes responderlas para poder postular)

- Comente brevemente su experiencia en relación al cargo.
- Señale estudios e institución donde los cursó.
- ¿Tiene disponibilidad para trabajar en Pirque?
- Señale expectativas de renta.

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