GRUPO GASTRONOMICO S.A.:

MAESTRO DE COCINA PART TIME

Publicado el 27/12/2019

Dirigir a ayudantes de cocina bajo su responsabilidad con el objeto y preparar platos cumpliendo integramente con las fichas de recetas, para asegurar estándares de sabores , estética y tiempos de preparación en función de las directrices del Chef o Sous Chef.
Funciones Principales:
Organizar tareas de producción Mise en Place
Cocinar platos atendiendo las instrucciones de producción del Chef de Partida
Se encarga del cumplimiento de las buenas practicas de manufactura (BPM)

Número de vacantes 3
Tipo de cargo Maestro de cocina
Área Alimentos y Bebidas
Actividad Empresa Alimentos
Región Empresa Metropolitana de Santiago
Ciudad Empresa SANTIAGO
Lugar de Trabajo SECTOR ORIENTE

Requisitos

Estudios mínimos Técnico profesional superior
Situación de Estudios Graduado
Carrera : 1. Hotelería / Administración Hotelera
: 2. Producción Gastronómica
Experiencia mínima Igual a 2 años
Requisitos mínimos Enseñanza Media terminada

Contrato

Sueldo Aprox. 210.000 (Pesos Chilenos)
Duración INDEFINIDA
Jornada Part Time

Preguntas de la Oferta de Empleo (debes responderlas para poder postular)

- Indique sus experiencias anteriores
- Que disponibilidad tiene?

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